Виноград сохраняет фигуру
Ученые из Вашингтонского университета поняли почему содержащийся в винограде компонент ресвератрол предотвращает ожирение. Это стало им известно после опытов на грызунах, передает Zee News.
Ученые из Вашингтонского университета поняли почему содержащийся в винограде компонент ресвератрол предотвращает ожирение. Это стало им известно после опытов на грызунах, передает Zee News.
Мышей кормили продуктами с высоким содержанием жира. Некоторым из грызунов давали также ресвератрол (по количеству – 2-3 человеческие порции в день). Мыши, которые употребляли компонент, набрали на 40% веса меньше других. Этот компонент обладал следующим действием: он превращал белый жир в коричневый.
За обменный процесс отвечает фермент AMPK, регулирующий энергетический обмен в организме. Согласно результатам исследования, для избавления от лишнего жира достаточно 0,1% ресвератрола. Кроме того, это соединение обладает антиоксидантными свойствами.
