Ученые: интенсивные тренировки можно заедать фастфудом
Многие считают, что тренировки и фастфуд несовместимы. Однако ученые из США предположили, что после тренировки не имеет огромного значения пища, которую человек ест для восстановления энергии и можно съесть хоть спортивное питание, хоть гамбургер или другой фастфуд.
Более того – оказалось, что бургеры и картошка-фри, как оказалось, восстанавливают силы даже эффективнее энергетических добавок, сообщается в International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism.
В эксперименте ученых приняли участие 11 спортсменов, которые ничего не ели 12 часов, потом полтора часа интенсивно занимались в спортзале. После этого часть добровольцев в течение 4 часов ела фастфуд, а часть – спортивное специальное питание. По калорийности оба способа были примерно одинаковы. Также в обоих случаях было одинаковое содержание углеводов с белками, а вот жиров в фастфуде было больше.
После восстановления энергии участников исследования попросили проехать 20 км на кардиотренажере с максимальной отдачей. Врачи замеряли уровень гликогена — «топлива» для мускулов — в крови и мышечной ткани.
После проведенных опытов специалисты пришли к выводам, что именно после интенсивной нагрузке организму не так важно, какое он получит питание. Выносливость была на уровне у всех добровольцев, а у тех, кто ел фастфуд, в крови была выше концентрация гликогена. Уровни инсулина, глюкозы и холестерина не изменялись.
Конечно, выборка этого исследования недостаточна для точных выводов. Однако можно сказать, что ничего особо страшного в фастфуде после тренировки нет. Да и многие бодибилдиры только подтверждают этот факт.
Смотрите галерею
