Эксперты признали лучшей для здоровья диету Dash
Каждый человек, который хочет похудеть, рано или поздно задумывается, какую же диету ему выбрать. Американские СМИ разобрали 41 популярную диету и пришли к выводу, что полезнее всего система питания Dash, основанная на фруктах, овощах и злаковых продуктах.
Рейтинг диет составляется каждый год группой из двенадцати экспертов-диетологов, кардиологов и эндокринологов. Помимо уменьшения размера талии, диета великолепно подходит людям, страдающим от высокого давления, пишет «Комсомольская правда».
Диета Dash не слишком известна в России. Ее название расшифровывается как Dietary Approaches to Stop Hypertension - «Диетический подход к лечению гипертонии».
«Режим Dash имеет преимущество перед своими собратьями: он не создает у нас чувство неудовлетворенности, связанное с отказом от пищи», - отметила Нина Коэн-Коуби, психосоматолог из Парижа.
Эта диета построена на у потреблении большого количества углеводов и клетчатки - это «столпы» здорового питания на протяжении долгого времени. На диете Dash более важно контролировать, что именно вы съедаете в течение дня, а не в каком количестве. Если у вас нет избыточной массы тела, то не обязательно скурпулезно подсчитывать калории. Хотя, конечно, если вы страдаете ожирением, то калорийность рациона придется ограничивать. Диета Dash — это специально разработанная программа питания при гипертонии, подобная вегетарианству, но с сохранением небольшого количества мяса в рационе. Эта диета исключает употребление продуктов, которые способствуют повышению артериального давления.
По эффективности Dash обошла даже диету «Терапевтического Изменения Образа Жизни» (Therapeutic Lifestyle Changes), которая рекомендуется людям, страдающим повышенным холестерином, и строгий низкокалорийный «режим Майо» (разработанный американским медцентром «Клиника Майо»). Эти две диеты заняли второе и третье места соответственно.
В хвосте рейтинга плетется палео-диета, состоящая из мяса, рыбы и овощей, а на самом последнем месте - знаменитый «белковый режим» Дюкана. Принцип диеты Дюкана построен на употреблении белковых продуктов – овощей, рыбы, мяса и отрубей. Она относится к разряду низкоуглеводных..
Почему же столь популярную в России диету поставили в самый низ рейтинга? По словам доктора Нины Коэн-Коуби, эта она провоцирует расстройства пищевого поведения. Продукты «запрещенной группы» начинают вызывать у людей тревогу. «Некоторым моим пациентам пришлось заново учиться есть нормально: например, один, который приучил себя не есть ничего, кроме мяса, боялся набрать вес от ложки риса», - вспоминает диетолог.
Лучшими в категории «Диета для похудения» врачи признали метод «Весонаблюдателей» (Weight Watchers), основанный на подсчете пунктов (каждому продукту присвоено определенное количество «единиц», которые рассчитаны исходя из калорийности, содержания жира и клетчатки).
Второе место занял «Средиземноморский режим». Эта диета довольно популярна во всех странах мира. Строго говоря, это даже не диета, а собрание неких общих принципов употребления пищи, которые характерны для жителей Средиземноморья.
Самую большую долю в питании при средиземноморской диете составляют фрукты, овощи, бобовые и злаки, ягоды и орехи. Причем пища с высоким содержанием углеводов здесь не под запретом, а приветствуется. Люди спокойно употребляют в пищу хлеб, каши, макароны. Также неотъемлемый атрибут этой диеты — оливковое масло. Часто -4-5 раз в неделю- люди употребляют рыбу и морепродукты. А вот сладости и красное мясо едят только раз в неделю.
В России на данный момент, по статистике РАН, 30 процентов населения из 146 миллионов страдают ожирением.
